茭白青椒牛肉丝炒荞麦面
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爱吃茭白和青椒
用料
茭白青椒牛肉丝炒荞麦面的做法
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买的牛肉丝，化冻后加盐，酱油，料酒，淀粉，蚝油，橄榄油，黑胡椒腌制一会儿
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姜蒜切片，茭白切丝，青椒切丝
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热锅倒油，下蒜姜爆香，倒入牛肉丝炒至断生，我喜欢柴一点所以煸炒久一点，然后倒入茭白丝和青椒丝炒熟，加点水，熟了加点盐，和辣椒粉。
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荞麦面水煮软后捞出过凉水沥干，放入炒锅和牛肉丝一同拌开炒匀
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最后出锅，太好吃了！
小贴士
喜欢嫩牛肉口感的，可以将牛肉炒熟先盛出，最后再下锅炒匀。
