五香卤鸡蛋
8.4
综合评分
11
人做过这道菜
手机用户3435_xao5
用料
五香卤鸡蛋的做法
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6个鸡蛋🥚先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟，把蛋壳清洗干净，然后大火把鸡蛋煮开5分钟，关火焖5分钟，捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥壳！香叶桂皮和八角现在也是挺脏的，我也是用蔬果清洁剂泡泡分钟后清洗干净待用！姜切片待用。
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料酒一勺，酱油4勺，老抽1勺，姜片和准备的香叶八角和桂皮同时放进去煮开，鸡蛋🥚分别每个用刀轻轻划三个口，这样更容易入味，煮过程当中翻一翻别粘锅，我放的水满过鸡蛋，煮30分钟关火，鸡蛋一直放在汤料里泡！
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泡了两个小时捞出来鸡蛋的图片就是这样了！
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真的色香俱全，味道特别好，两个娃放学后回来立马消灭掉😄
