【韭菜炒鸡蛋】保养阳气 | 春天一定要吃的蔬菜

看着日渐升高的气温，

期盼已久的春天，终于来啦~

又可以出去赏花拍照啦。

春天固然美丽，

可是常言道“百草回生，百病易发”，

而春天，也是各类流感高发的季节，

是最容易生病的季节。

在春天，更要注意饮食健康，

选择时令蔬菜，合理膳食，

健康快乐地去赏花吧。

“春日佳蔬韭为先”，

春天的韭菜是最美味、最鲜香的。

周末赏花归来，

摘一把新鲜韭菜，打两个土鸡蛋，

用一份【韭菜炒鸡蛋】来迎接春天的到来。

🕐营养小贴士
【韭菜】
韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有独特的香味,有助于人体提高自身免疫力。
▪补肾温阳    
▪益肝健胃
▪行气理血
▪润肠通便

第一步：处理配料。

韭菜切段备用；

鸡蛋打散，加入少许食盐。

第二步：炒鸡蛋。

热锅烧油，倒入打好的鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋成型。

第三步：炒韭菜。

鸡蛋炒好后，倒入韭菜，大火翻炒约十几下，加入适量食盐，即可起锅。

注意：韭菜中富含的硫化物极易挥发，大火快炒起锅，能保留住韭菜的香味。

第四步：出锅。

不管你在哪儿，最让家人放心的，永远是你健康的身体哦。

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