猪腰买回来清掉里面的东西
猪肝切片后在流水下不停揉搓挤掉血水，到挤出来的水颜色不红即可
瘦肉我喜欢买雪花肉来炒
放料酒，生粉，耗油，生抽，鸡精，胡椒粉腌制
热油加肉多点姜片蒜末
先放入猪肉翻炒
瘦肉炒变色后加入猪腰猪肝翻炒，因为猪肝猪腰比瘦肉熟的快，后面放
翻炒均匀后加入白糖，耗油，少许老抽调味，不用盖盖子，一直炒到所有变熟为止
上传你做的炒猪杂
Celia大吞
