清洗糯米后倒入蒸盘均匀的摊开
加入1.5倍量的水,因为是甜品的制作可以加入一些牛奶更可口,放入博世蒸箱,设置100℃ 蒸制 40 分钟
制作蔓越莓的果酱,把蔓越莓的果干放入博世厨师机搅拌杯中加入少许的水,开7档榨汁
把蒸好的糯米放入搅拌碗中,加入白糖和少许的盐、蔓越莓果干,开7档搅拌
拿出一半的搅拌好的糯米团,剩下的一半为了让它的口感更加的丰富,加入榨取的蔓越莓果酱继续搅拌一分钟
把搅拌好的糯米团放入模具,略微的压实,放入冰箱冷藏即可
上传你做的【甜蜜工坊】蔓越莓糯米糕