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西葫芦瓜丝饼

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Maggie7586_bzpk的厨房  Maggie7586_bzpk

用料  

西葫芦 3个
鸡蛋 2个
葱 1根
花椒粉 适量
面粉 适量
蒜瓣 3个
醋 2勺

西葫芦瓜丝饼的做法  

  1. 西葫芦洗净擦丝

    西葫芦瓜丝饼的做法 步骤1

  2. 放入食盐拌匀出水

    西葫芦瓜丝饼的做法 步骤2

  3. 大葱切碎，放入少许花椒粉

    西葫芦瓜丝饼的做法 步骤3

  4. 西葫芦丝，葱碎，适量面粉，2个鸡蛋，放一起搅拌，如视频所示

    注意：西葫芦放盐杀出来的汁水不要倒掉。

    西葫芦瓜丝饼的做法 步骤4

  5. 不粘锅底倒入少许食用油，放入一勺瓜丝糊，用木铲推平，煎好一面后，翻身煎另外一面，两面煎至金黄出锅。

    西葫芦瓜丝饼的做法 步骤5

  6. 蒜瓣儿拍碎，倒入醋汁，瓜丝饼沾汁食用，味道美美哒~

    西葫芦瓜丝饼的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-03-06 20:58:30
354 收藏
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西葫芦瓜丝饼的答疑

  • 苹果香香王子(下厨房)
    苹果香香王子  2019-09-02  
    1 赞
    面里不放水?
    作者回复 2019-09-28  
    西葫芦瓜丝遇盐腌制会自己出水，足够调制少量面粉，不需要额外加水。
  • 小小白的亲麻麻---(下厨房)
    小小白的亲麻麻---  2019-07-22  
    1 赞
    加盐出来的水倒了吗？如果没倒的话干嘛要多此一举？

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