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尛辣椒的茄子鸡蛋

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SuperCrazyEmma的厨房  SuperCrazyEmma

用料  

茄子 2个
鸡蛋 个
盐 一丢丢
生抽 2勺
大蒜 3瓣
小洋葱 1个
黑胡椒 一丢丢

尛辣椒的茄子鸡蛋的做法  

  1. 2根茄子煮软

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤1

  2. 洋葱，大蒜，鸡蛋，打匀

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤2

  3. 2勺酱油，一丢丢盐

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤3

  4. 一丢丢黑胡椒

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤4

  5. 拌匀

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤5

  6. 这样就叫软了

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤6

  7. 用叉子划开

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤7

  8. 放进去，使劲按压，破了没事

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤8

  9. 少许油

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤9

  10. 小火小火小火，重要的事情说三次，放进去一个茄子，倒入部分蛋液，等到金黄色翻面再煎就可以了

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤10

  11. 耶，好吃

    尛辣椒的茄子鸡蛋的做法 步骤11

小贴士

小火煎

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该菜谱发布于 2019-03-04 11:47:15
14 收藏
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尛辣椒的茄子鸡蛋的答疑

  • cCitty(下厨房)
    cCitty  2019-06-05  
    0 赞
    可能蛋液浸泡茄子时间要长一些
    作者回复 2019-08-19  
    浸泡的时候要按压才会入味

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