登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 角瓜丸子

角瓜丸子

1 人做过这道菜
收藏
毛豆WH的厨房  毛豆WH
小时候物资匮乏
妈妈总能用现有的食材变化出各种美味
这个丸子便是餐桌常客

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
黑胡椒 适量
生粉（淀粉） 适量

角瓜丸子的做法  

  1. 洗净切开去瓤

    角瓜丸子的做法 步骤1

  2. 插丝，粗细随意

    角瓜丸子的做法 步骤2

  3. 加少许盐抓揉去水

    角瓜丸子的做法 步骤3

  4. 用力挤去水

    角瓜丸子的做法 步骤4

  5. 去水后的角瓜丝加鸡蛋、生粉、黑胡椒粉、少许盐（揉搓时加盐了）搅匀

    角瓜丸子的做法 步骤5

  6. 调好后用筷子夹成一球马上入锅炸

    角瓜丸子的做法 步骤6

  7. 中火外表金黄捞出

    角瓜丸子的做法 步骤7

  8. 外表酥脆

    角瓜丸子的做法 步骤8

小贴士

火候要随时调整
火大马上调小火以免夹生

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的角瓜丸子

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-04 11:07:06
60 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者毛豆WH的其他菜谱

美味鲜虾豆腐汤

美味鲜虾豆腐汤

毛豆WH      60 做过
炸薯条

炸薯条

毛豆WH      15 做过
年夜饭

年夜饭

毛豆WH      32 做过
土豆泥芝士虾球

土豆泥芝士虾球

毛豆WH      9 做过
糖酥饼

糖酥饼

毛豆WH      5 做过
暄软麻花

暄软麻花

毛豆WH      4 做过
煎不破的黄花鱼

煎不破的黄花鱼

毛豆WH      7 做过
牙签肉（非油炸）

牙签肉（非油炸）

毛豆WH      3 做过

角瓜丸子的答疑

关于角瓜丸子的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负