准备酱汁。小米辣切碎;香茅切碎;薄荷杆、叶切碎;生抽、醋、柠檬汁、薄荷、白砂糖、小米辣、甜辣酱混合均匀。
烫粉。我用的是河粉,容易熟,开水1-2分钟捞起来。
烫熟肉卷。还可以加牛肉片、牛肉丸(切片)
烫熟生菜。还可以加绿豆芽、红萝卜丝等。
摆盘、浇酱汁。最后可以再挤上一点柠檬汁。
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