奶粉 | 12克 |
蛋黄 | 3个 |
果蔬泥 | 10克 |
找一个底比较小的碗或者盆,碗里一定要无水无油,蛋黄里不能有蛋清,可以加3-4滴柠檬汁,也可以不加,我每次都不加
我拿火龙果为例子,将火龙果打成泥过筛,取10克备用
菠菜需要焯水去草酸,胡萝卜需要蒸熟,然后再打
蛋黄打到写8字不消失,然后加入奶粉,翻拌均匀
加入果蔬泥,翻拌均匀
这会可以把烤箱100度预热10分钟,翻拌好的蛋糊装入裱花袋,剪小口,慢慢挤,大概挤黄豆那么大小,中间留大点间距
挤好的溶豆放进烤箱,100度15分钟,我的烤箱是这个温度,你们根据自己烤箱脾气来摸索,每个烤箱温度不太一样的
如果有问题可以探讨,备注下厨房哦
以上留言由作者回复后显示