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清蒸梅童鱼

8.5 综合评分
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梅童鱼，体长一指左右，通体金黄，肉质娇嫩鲜美，鱼头长得丧丧的

用料  

梅童鱼 10条
葱 3段
姜 3片
黄酒 适量
蒸鱼豉油 2勺
熟油 适量

清蒸梅童鱼的做法  

  1. 梅童鱼去腮去内脏备用，鱼头看着就丧丧的😂

    清蒸梅童鱼的做法 步骤1

  2. 梅童鱼的鱼泡也是很漂亮的😁

    清蒸梅童鱼的做法 步骤2

  3. 放些葱姜、黄酒上锅蒸，家里只剩下些葱姜边角料

    清蒸梅童鱼的做法 步骤3

  4. 蒸锅上汽蒸制2分钟，焖2分钟左右

    清蒸梅童鱼的做法 步骤4

  5. 出锅后放上葱丝，淋两勺蒸鱼豉油，浇上热油激一下葱香即可

    清蒸梅童鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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清蒸梅童鱼相关分类

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该菜谱发布于 2019-02-18 11:06:10
181 收藏
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清蒸梅童鱼的答疑

  • 吃货重生(下厨房)
    吃货重生  2019-03-15  
    1 赞
    我们大连叫大头黄
    作者回复 2019-03-15  
    各地叫法不同

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