粉蒸鸡翅中
5
人做过这道菜
zhangmingming
用自己炒的米粉做粉蒸肉吃着放心还特别香。
用料
| 大米，江米各半斤 | |
| 大料 一朵 | |
| 花椒 10粒 | |
| 鸡翅中一打 | |
| 腌料 | |
| 生抽 两汤勺 | |
| 老抽 一汤勺 | |
| 甜面酱 一汤勺 | |
| 糖 一小勺 | |
| 盐 一小勺 | |
| 香油 一小勺 | |
| 五香粉 一小勺 |
粉蒸鸡翅中的做法
-
大米，江米清洗干净，控干水份。
加入大料和花椒炒至焦黄。
-
炒黄的米放入胶袋中檊碎
-
我喜欢大粒点的米粉。
-
翅中洗净用腌料腌一夜使鸡翅入味。
-
腌制好的翅中根据自己的喜欢加入米粉拌匀。
-
盖上保鲜膜中大火蒸一小时。
去除保鲜膜淋上50ml开水再蒸30分钟。
-
粉蒸的鸡翅没有太多油好吃😊
