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私房秘制老坛泡菜

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abely的厨房  abely
解腻爽口小泡菜

用料  

一个大芋头
一根大胡萝卜🥕
小米辣10粒
香菜若干
花生米一把
姜几片
蒜10粒
酱油两袋
冰糖10颗
花椒10粒

私房秘制老坛泡菜的做法  

  1. 所有的菜都洗净去皮切条

    私房秘制老坛泡菜的做法 步骤1

  2. 放到盆中控干水分，我等不及控的不是很干

    私房秘制老坛泡菜的做法 步骤2

  3. 把酱油倒入锅中加3:2的水放入花椒、冰糖烧开，晾凉。

    私房秘制老坛泡菜的做法 步骤3

  4. 把放入控过水的食材把晾凉的酱油水倒入准备好的老坛里淹没食材。腌制一星期左右就可以吃啦！

    私房秘制老坛泡菜的做法 步骤4

小贴士

也是第一次做仅作为记录会不断改良。

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该菜谱发布于 2019-01-27 14:26:30
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