口有回甘的咸金桔

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#小食#  咸金桔,从小就喜欢咸口的蜜饯,市场卖的要么咸死,要么偏甜,很难买的合意的。看了下网上的方子,大部分咸金桔都是直接放盐腌,时间超长,而且咸。综合了下蜜桔的方子,没想到口感很好,十天半个月就可以吃。

做的时候忘记拍,大家脑补下,嘿嘿。。。

配方:一盒甜脆金桔,一个柠檬,海盐冰糖若干
1金桔洗净尾部切十字
2下锅不用太多水没过就好,开锅后转小火
3加冰糖,挤入柠檬汁,煮到变软,收汁就OK。
4装瓶,一层金桔一层海盐,盐不用像生腌铺那么多,看着都洒到就行。
等到盐化了就可以吃了~
用来配茶棒棒哒!

用料  

金桔 1盒
海盐
冰糖
柠檬 1个

口有回甘的咸金桔的做法  

  1. 把新鲜的金桔洗净,尾部切十字,方便入味。

    口有回甘的咸金桔的做法 步骤1
  2. 不能粘贴😬还得打一遍。。。

 

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