巨无霸鸡蛋肉卷

1、切芝士片的时候先冷冻一会儿，冻硬了就不容易粘刀了。最好一片一片切，如果摞在一起切，两片之间撒一些面粉，切好之后颗粒会比饺容易分开。
2、溏心蛋怎么煮。烧一锅水，水沸腾后放鸡蛋，煮7分钟之后捞出来放入凉水冷却，剥了皮就是溏心蛋啦。
3、保鲜膜有耐热和不耐热的，选的时候看看包装，上面写明能用于微波炉的才可以加热。
4、微波炉加热肉卷的时候，拿出来用牙签扎一下，里外的硬度一致就是熟透了。
5、肉卷很大，切成厚片当汉堡肉饼或者三明治的馅儿也好吃哦～

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