我觉得挺成功的 温水 3克酵母2克泡打粉 全麦粉 15克赤藓糖醇 接近4克盐我妈觉得有一点咸 下次放2克 另外面包机全麦面包模式 我提前26分钟取出来 (刚取出来就切开了 图一的样子 吐司里面有一点点可能没熟透 但是口感就是已经成功了 放凉...
2019-05-06
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又实验了一次,可能外形上不太成功叭,这次水180克,全麦粉300克,发酵粉3克多,泡打粉1克多,糖15克,盐2克,中途我掀开面包机一次,不知道是不是因此导致了凹陷。提前18分钟取出来。口感的话就是俄罗斯大列巴,我个人是喜欢的。
2019-05-06
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