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橄榄蜜饯

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吴晓桐的厨房  吴晓桐
高山野生橄榄+苍山十八溪溪水清洗+老冰糖+下关风+白族妹子亲手制作=酸酸甜甜清热去火的橄榄蜜饯

用料  

橄榄 500g
老冰糖 100克

橄榄蜜饯的做法  

  1. 挑选橄榄，注意味道要酸不要涩

    橄榄蜜饯的做法 步骤1

  2. 苍山十八溪水清洗  我家住在白云峰山脚下

    橄榄蜜饯的做法 步骤2

  3. 挑选一下，去掉坏果和不帅的

    橄榄蜜饯的做法 步骤3

  4.  轻蒸  去籽   加入老冰糖  

    橄榄蜜饯的做法 步骤4

  5. 选一阳光静好处  晾晒  搅拌  等待

    橄榄蜜饯的做法 步骤5

  6. 晒到你需要的干度  装瓶  慢慢品尝

    橄榄蜜饯的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-01-02 15:27:07
121 收藏
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橄榄蜜饯的答疑

  • mmmnmnmm(下厨房)
    mmmnmnmm  2019-01-03  
    2 赞
    这不是油柑吗
    作者回复 2019-01-03  
    这是滇橄榄，云南野生山橄榄

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