测试白巧淡奶油花，今天室温约26度，这是室温放了5小时的白巧淡奶油花，比纯淡奶花纹略清晰，但是依然很软，没有想象中会变硬一些的感觉！口感有明显巧克力味道，没有纯淡奶细腻，比较甜，我觉得打发淡奶时可以不用加糖！
2019-06-25
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方法2，加了吉利丁片，淡奶油与吉利丁片混合均匀以后放在冰箱里冷藏一下，再与淡奶油同打，裱花纹路很清晰，效果很好。#晚餐•2020年7月7日#
2020-07-07
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海棠依旧bakery
（广东,广州）
不知道为啥，每次都不能一次到位😭，每次都这样，蓝风车，雀巢等等，我以为我卖了假货的奶油呢，我是奶油杀手吗😱😱😱，这次是多美鲜，我选的是加kiri奶酪那款，好小心的看着状态呢，看到纹理不散，但奶油还流动，想打多阵子，没十几秒就过了，开始水油分...
2020-06-05
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我用的方法二，奶油+吉利丁版本 不知道为什么，第一步奶油+吉利丁融化的时候吉利丁怎么也不能完全融化，导致二次加入奶油的时候打发全是小疙瘩😪原计划裱花的样式也没办法继续了，有知晓的请帮忙指导下...
2020-04-11
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小豹君
吃货遇上美食
黑河三少
hui31
summer晞
yx95289
开心果的娘
肉肉爱烘焙哇
浪芙悠
张小维-
豆包是干粮-30
babynikko
Iris暖
开米拉
