可乐鸡翅

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鸡翅是荤菜中最容易倒腾的,所以我这为数不多的菜谱里,这个是第三个关于鸡翅的,哈哈哈

用料  

鸡翅 8只
可乐 1瓶
生抽 适量
老抽 适量
4片
料酒 适量
适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 第一步都是一样的,鸡翅解冻,清洗干净后划刀,加盐、生抽、料酒腌制30分钟

  2. 腌制好后,放入不粘锅中煎,煎至两面效果如图就可以夹出沥油,这一步我没有加油,因为鸡翅本身外面的皮就要很多油了。

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 姜片切丝,锅里加少量的油,倒入姜丝。随后加入沥油后的鸡中翅,翻炒几下。

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 倒入大半瓶,不用全部倒完,煮沸。过程中我还加了适量的老抽,用于调色以及冲减可乐的甜味,但是不要加太多,不然酱油味太重。

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 煮到图片中样子就差不多可以了。关火,用余温再稍微收汁。

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 盛出装盘即可。

    可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 偶尔来点装饰摆拍下哈哈哈。

    可乐鸡翅的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-12-17 23:07:22
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可乐鸡翅的答疑

  • 下厨房用户_qonyb  2018-12-20  
    0
    姜丝看上去有点像蛆在上面
    作者回复 2018-12-22  
    额...个人觉得还好吧...如果你介意可以在自己尝试的时候姜切片吧

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