没有羊肉用牛肉做的薄皮包子

南瓜切成细丁备用。

洋葱切成细丁备用。

把牛肉和牛油同样切细与南瓜丁和洋葱丁装在一个容器里。

然后，加入胡椒粉、两小勺盐巴和适量水，水不要加太多，水太多馅滤出水，会给后面包包子增加难度!

高筋面粉加入一小勺盐巴，然后加入370克冷水混合后，把面揉后，醒30分钟。

30分钟后再揉一次再醒10分钟。

把面搓成条，揪成剂子

撒适量干面粉为面箔，搓圆剂子后压扁。

擀包子皮，擀成厚薄均匀的圆皮。

开始包包子，形状可以自由发挥，可以这样。

也可以这样。蒸笼擦油后装进去，大火蒸20分钟，关火落气5分钟。

装盘。

装盘。

馅大皮薄、富含汤汁。