汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》

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用料  

韭菜 一把
鸡蛋 3个
面粉 300克
少许
开水 180克左右
粉条 一小把
鸡精 少于许
十三香 少许
白胡椒粉 少许

汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法  

  1. 水烧开,倒入面粉和好面备用,我用厨师机和面,所以不怕烫手,可以用筷子不停搅拌成团,然后再手揉

  2. 韭菜洗净晾干,切碎,鸡蛋磕碗里打散,锅里倒油,油热后倒入蛋液筷子不停的搅拌,油不能多,多了蛋会炒的比较整

  3. 鸡蛋凉后和韭菜碎放盆里,粉条切碎放盆里,放盐,鸡精,十三香,白胡椒粉拌匀,可以尝一尝咸淡

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法 步骤3
  4. 面团分成小份,擀皮包馅,我大概包了十五个

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法 步骤4
  5. 油锅烧热中小火炸,注意翻面

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法 步骤5
  6. 包上豆沙就是糖饼了

    汤面炸饺《韭菜鸡蛋馅》的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-09 14:52:16
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