一看就会的雪花酥

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下雪天,就想着做雪花酥。

用料  

黄油 50g
棉花糖 200g
奶粉 55g
普通坚韧饼干 210g
坚果(开心果,核桃,南瓜子,花生,杏仁,还有蔓越莓,葡萄干喜欢什么加什么) 50g
表面撒奶粉 适量

一看就会的雪花酥的做法  

  1. 我准备做两个口味的,左边是奥利奥饼干(花生搭配),右边是原味饼干(蔓越莓和南瓜子搭配),你们喜欢吃什么随意搭配什么。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤1
  2. 一开始就用小火,不要停,在倒入奶粉前关火就可以,这只要把黄油融化就行。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤2
  3. 倒入棉花糖,慢慢压,搅。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤3
  4. 这样子关火,倒入奶粉,(如果喜欢吃硬一点,就多熬一下,不能熬太久。喜欢吃软一点就上图所示就行了)

    一看就会的雪花酥的做法 步骤4
  5. 要把奶粉于棉花糖和黄油拌均匀,我这个还没拌均匀就先拍了图,还要在拌一下。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤5
  6. 倒入饼干,和你喜欢的坚果类。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤6
  7. 又铲子从下往上挑起来,拌的均匀点。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤7
  8. 用擀面棍压一下,戴手套整平整(我用的是保鲜膜棍)

    一看就会的雪花酥的做法 步骤8
  9. 然后撒奶粉啦用网筛。(剩的的余温就把奶粉压进去)四周也要撒到奶粉。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤9
  10. 差不多就可以切成条了(左边是后做的奥利奥花生)。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤10
  11. 再切成小块块(四周也沾点奶粉)

    一看就会的雪花酥的做法 步骤11
  12. 我弄的稍微硬一点的,所以把食指弄痛了些,你们要注意安全。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤12
  13. 装袋。

    一看就会的雪花酥的做法 步骤13

小贴士

注意注意⚠️:饼干就用坚韧点的,不要用苏打饼干。(我用的是原味的嘉士利,也可以谷优,小齐福)
 
该菜谱发布于 2018-12-07 21:32:14
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