柠檬泡凤爪

8.1 综合评分
43 人做过这道菜
在西瓜视频上传了具体制作流程😊😊😊https://v.ixigua.com/emVmv5t/
老爸超喜欢这道菜,每次做柠檬泡凤爪,老爸都能多喝二两酒😊😊😊挑嘴的老妈也是吃得停不下来😂😂😂

用料  

鸡爪 700克左右
柠檬 一个或两个,看个人口味
香菜 适量
小米椒 适量
生姜 适量
米醋 200ml
生抽 200ml
白糖 2勺
陈醋 一丢丢
香油 1勺
料酒 适量

柠檬泡凤爪的做法  

  1. 清理干净的鸡爪放生姜、料酒凉水下锅煮,煮开后再焖煮10—15分钟,不用太烂,煮好后凉水冲洗干净,放入凉水中浸泡一会儿,捞出沥水。

    柠檬泡凤爪的做法 步骤1
  2. 沥干水份的鸡爪切三份或者四份,放入生抽、米醋等佐料,封盖浸泡六七个小时。(夏天放冰箱冷藏,现在天冷,不用冷藏啦~)

    柠檬泡凤爪的做法 步骤2
  3. 这是浸泡七个小时之后的,很好吃啊!!!停不下来!!!

    柠檬泡凤爪的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 

柠檬泡凤爪相关分类

该菜谱发布于 2018-12-01 21:08:56
8085 收藏


柠檬泡凤爪的答疑

  • 不误正业的吃货老师  2018-12-01  
    12
    写漏了,是“水开后”10-15分钟
  • 惠菲菲  2019-09-16  
    2
    200ml生抽不咸吗?生抽挺咸的
    作者回复 2019-10-09  
    不咸啊
  • 下厨房用户_dvm7b  2019-08-02  
    1
    请问两百毫升有多少啊
    作者回复 2019-08-03  
    我用的量杯量的
  • 小字姓李_1w8r  2019-07-27  
    1
    怎么那么多酱汁
    作者回复 2019-07-28  
    按配料放就这么多啊,米醋生抽加起来一共400毫升呢
  • 萌萌和糯米的妈妈  2019-09-17  
    0
    这道菜完成后,放冰箱能存放多久啊?
    作者回复 2019-10-12  
    我一般两三天内吃完,放时间长了我心里也膈应😂
  • 啊湘芸  2019-09-18  
    0
    一定要放六七个钟吗?
    作者回复 2019-10-12  
    你可以看情况,着急的话,早点儿吃估计也可以,就是不大入味吧😂
  • PP拍拍小小童鞋  2019-10-12  
    0
    请问一下陈醋一丢丢大概是多少?
    作者回复 2019-10-12  
    我放了一勺不到,小汤勺
  • 珍园妞  2019-08-30  
    0
    颜色这么好看,需要放点老抽吗?
    作者回复 2019-10-09  
    不用
  • 阿欢H  2019-07-31  
    0
    我做的也有点苦味
  • 狐仙妹妹_3tj4  2019-07-28  
    0
    放柠檬很苦
    作者回复 2019-07-28  
    做了很多回了,不苦啊。都去籽的

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