沙茶牛肉粒

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牛柳采用肉质较嫩的牛里脊,具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的作用,最适合产妇食用。鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂,适合给产妇补充营养,对母婴健康都有好处。

用料  

牛肉 80g
胡萝卜 30g
西葫芦 30g
秋葵 20g
沙茶酱 适量
胡麻油 少许
岩盐 少许

沙茶牛肉粒的做法  

  1. 取牛里脊肉切成1cmX1cm方状;

    沙茶牛肉粒的做法 步骤1
  2. 其他食材洗净切好备用

    沙茶牛肉粒的做法 步骤2
  3. 先将牛肉粒及其他食材分别焯水备用

    沙茶牛肉粒的做法 步骤3
  4. 锅里放入少许油,将焯水后的牛肉粒倒入翻炒;

  5. 再放入胡萝卜、西葫芦和秋葵进行翻炒,快要炒熟时放少许沙茶酱和玫瑰盐调味即可。

    沙茶牛肉粒的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-11-22 15:49:10
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