之所以这么多洞,是因为一直不熟,先是170度10分钟,后面125度快50分钟不熟,又调成上火145,下火150.快50分钟,还是不熟,后来直接上火155,下火160,35分钟,终于熟了,不知道是不是烤太久,味道不喜欢,蛋腥味也重,个人更喜欢...
2019-12-16
31 4
这次是老公哥哥家拿材料让我做的😝️😝️😝️摔葡萄干古早蛋糕 记录: 上下火170度预热后,加冷水放模具入烤箱中下层,10分钟左右改上火160,下火170,盖锡纸,约6分钟后还在上色,上火改150,烤箱左上角温度偏高,还剩三十分钟时开箱门调...
2020-01-14
25 0
#幸福的味道# #家的味道~# 做我们家姑爷真幸福,昨天中午饭店我妈请一顿,晚上我妈又请一顿😜我爸给买的啤酒,姑爷辛苦了,刚开了2个月的车,昨天5:30-12:00开300公里开了6个半小时车来我家接我来了👍真厉害,拿本7个月没办法走高速,...
2019-10-18
23 1
只放0.5克盐,吃起来视乎能感觉到盐味,70克糖,170度刚过,感觉上色就够了,赶快有请锡纸,怕烤色过度。烤了45分钟,这蛋糕底面没烤色啊,切开是不掉渣,咋感觉像吃鸡蛋的味道和戚风味道完全不同
2018-12-03
18 2
作者大大你好,不知道为什么,底下沉淀了一厚厚一层,而且基本没有长高😭😭😭😭。表层特别满意,味道也不错,可是这沉淀和不长高是为什么啊(围了硬纸板)?我大概15分钟的时候,闻到焦味打开看了一下,跟这个有关系吗?
2020-03-03
17 9