放了盐、生抽、蚝油、十三香和花椒粉腌制半天时间,面衣比方子多抹一遍面粉,一锅炸八九分钟之后大火复炸一次,巨好吃,又香又脆又够味。#晚餐•2023年1月15日#
2023-01-15
45 1
#晚餐•2022年12月18日# 面糊稍微稠一点,放干粉里用筷子来回多扒拉几下~下锅后多等一会儿再翻面,面粉皮不容易掉。小火我炸了有30分钟😂
2022-12-18
9 0
这个挂面粉糊再粘粉的方案是最好用的 胜过粘粉浸水搓粉 面粉糊加入了黑胡椒 小苏打 之后只需粘薄薄一层面粉 就会有鳞片效果 面粉千万不要粘厚 比麦当劳的要更酥脆
2022-07-21
9 2
#午餐•2023年12月3日# 整体汁水丰盈,非常美妙🥺这个酥皮的配方特别好,香酥化渣👌但是鸡肉的味道怪怪的🤨说不出来哪里有问题,差点意思
2023-12-03
8 0