#早餐•2018年10月26日#糖蒸酥酪 《红楼梦》第十九回中提到了“糖蒸酥酪”,贾宝玉舍不得吃,便留给了袭人。单听着糖蒸酥酪,一定会认为这是何等的不可多得的美食,其实就是用米酒制作的特制简单酸奶,吃上一口,有着浓郁的奶香和淡淡的酒香,而且...
2018-10-25
1189 244
阳春白雪——糖蒸酥酪 吃美食,重温红楼梦故事 @ANANANAN @山间清泉 @Yinnng @不能好好吃饭 美的微蒸烤箱一体机食谱 http://www.xiachufang.com/page/market/1508/ #早餐...
2018-10-23
691 64
#我最心爱的盘子# #早餐•2018年10月30日# #我的餐桌创意盘饰# #我的攴桌创意小盆饰# 宫廷甜品:糖蒸酥酪,古时红楼梦里面描述到这甜品是经过米洒中的酸性物质和牛奶发生反应使蛋白质慢慢凝固~雪白莹润,白如凝脂,嫩滑细腻果然是宫迋...
2018-10-30
616 122
宫廷甜点佳品:阳春白雪——糖蒸酥酪。 #早餐•2018年10月28日# #食之味# #为家人快乐下厨房# 美食菜谱戳👇 http://www.xiachufang.com/recipe/103462766/
2018-10-28
462 56
阳春白雪——糖蒸酥酪🏺 《红楼梦》里出现的糖蒸酥酪,就是用醪糟和牛奶特制的酸奶,也是地道的老北京风味小吃,在过去物质匮乏的年代,可是皇室和贵族才享用得到的宫廷美食。 这敢与佳人赛雪肤的糖蒸酥酪我是第一次做,方子真的很好💕,严格按照比例操...
2018-10-27
397 20
阳春白雪 一 糖蒸酥酪 第一次做这道甜品很成功,吃起来嫩嫩滑滑的,配上香脆的坚果一起吃,真的是又香又滑。 据说这道甜品最初是做给古代宫廷妃子吃的,常吃可以让肌肤更白嫩光滑,是宫廷佳品。在古代是用柴火灶弄出来的,到了现代,有了各种各样的厨具,...
2018-11-05
396 15
#早餐•2018年11月1日# #我的早餐餐桌# #我最心爱的盘子# ——阳春白雪~糖蒸酥捞—— 🌞早安!新月快乐!👯🌹🍀😘
2018-11-01
360 63
四十年前我第一次读红楼梦的时候最吸引我眼球的就是那一道道的美食,尤其是糖蒸酥酪。小时候不会做,大了没时间做,一来二去的就成了那个明月光。现在老了,托厨房君的福,终于拔了这颗千年老草...糖蒸酥酪。 为了配这份阳春白雪,我特意做了花馍,以示慎...
2018-11-05
304 32