芥菜包
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人做过这道菜
何洁_
绿油油的芥菜包，食欲大增😍
用料
芥菜包的做法
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芥菜洗净备好
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把猪肉油豆腐、黑木耳、花生碎、韭菜、胡萝卜、虾米(根据个人喜欢添加)切碎炒好
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粘米粉、糯米粉的比例5:2 加拉适量温水搓揉成团子
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捏成一个小窝装馅进去包好
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开水烧开，放一点点油进水里芥菜会绿些，烫软即可捞出平摆待凉些便可以包了
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把接口放置底部，冷水上锅蒸10-15分钟，也可以用筷子戳下芥菜包，只要面粉不粘着筷子便是熟了可以关火端出锅了，焖久叶子会变黄
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放酱油、花生油、黑、白芝麻调味料沾着吃即可
小贴士
烫芥菜时在水里放点油
捞起即刻浸入冷水可让芥菜保持翠绿不易变黄
捞起即刻浸入冷水可让芥菜保持翠绿不易变黄
