香菇小白菜猪肉饺子

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老公说他小时候奶奶给做的很好吃,我没吃过,所以做一份。

用料  

猪肉 两小球
香菇 8朵
小白菜 一捆
半根
2片
料酒 1勺
生抽 2勺
适量
适量
花椒粉 两小勺
大酱 两小勺
面粉 3缸

香菇小白菜猪肉饺子的做法  

  1. 小白菜洗净,放在热水锅里煮,锅里少放点油,因为老公不喜欢脆脆的我就煮久一点,根据个人。捞出切碎备用

    香菇小白菜猪肉饺子的做法 步骤1
  2. 香菇放热水锅里焯焯,捞出切碎备用,老公喜欢吃,根据个人口味不喜欢的可以不加。

    香菇小白菜猪肉饺子的做法 步骤2
  3. 猪肉馅放在盆里在火上加热,出油会很好吃,把小白菜香菇碎放进盆中搅拌,放佐料。

    香菇小白菜猪肉饺子的做法 步骤3
  4. 面粉放盆里一边放水一边搅拌,防止水到多了,揉成光滑的面团。

    香菇小白菜猪肉饺子的做法 步骤4
  5. 开始包,用老公奶奶给的盖帘,很喜欢。

    香菇小白菜猪肉饺子的做法 步骤5
  6. 锅中烧热水,放点盐下饺子,盖锅盖煮,开锅后去掉锅盖分两次放点凉水,再开锅,就可以出锅了。

    香菇小白菜猪肉饺子的做法 步骤6

小贴士

1、煮小白菜锅中放油防止菜变色。
2、煮饺子时候放盐防止粘。
 

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该菜谱发布于 2018-09-27 12:11:03
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