椰丝乳酪球

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这个奶酪球的口感很丰富,葡萄干和核桃仁夹在一起,让软绵绵的奶酪也变得很有嚼头了,就是有点点小腻,像冻芝士似的,小尝即可,它滴热量千万不可小视哈。

用料  

奶油奶酪 150g
椰蓉 30g
糖粉 1大勺
牛奶 1大勺
葡萄干 20g
朗姆酒 少许
核桃仁 20g

椰丝乳酪球的做法  

  1. 葡萄干事先用朗姆酒浸泡过夜

  2. 奶油奶酪室温软化后,搅拌成顺滑无颗粒状

  3. 加入糖粉搅拌均匀

  4. 加入牛奶搅拌均匀

  5. 加入葡萄干和核桃仁搅拌均匀

  6. 将奶酪糊用勺子舀成小球状平铺在保鲜膜上,入冰箱冷藏30分钟

  7. 冷藏取出后,将奶酪球搓成圆形,放入装有椰丝的碗中,让表面均匀的裹满椰丝

  8. 全部粘好以后,再次冷藏30分钟就可以吃了

 

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该菜谱创建于 2011-02-16 18:51:00
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