酸辣汤。胡辣汤

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用料  

木耳 5朵
淀粉 2勺
胡萝卜 半根
豆腐 1块
火腿肠 1根
香菇 6朵
胡椒粉 2勺
2勺
鸡蛋 1枚
少许

酸辣汤。胡辣汤的做法  

  1. 将胡萝卜,香菇,豆腐,火腿肠,泡发的木耳全部切成小丁备用

  2. 鸡蛋打散备用。醋和胡椒粉依据个人口味,放到碗中混匀备用

  3. 锅中烧水,放入木耳碎,煮开

  4. 依次放入香菇,胡萝卜,豆腐,火腿肠。煮开。

  5. 淀粉加水勾芡。倒入汤中,慢慢搅动。

  6. 鸡蛋打散,倒入汤中。用勺子一个方向搅拌。

  7. 放盐。将配制好的醋和胡椒粉,倒入汤中。搅拌。

  8. 放入一些葱末或者香菜碎。出锅

 
该菜谱发布于 2018-09-24 22:28:52
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