黄瓜、火腿切丁,切好葱花,鸡蛋鹅蛋搅拌好,米饭打散
1、先摊鸡蛋,快定型时关小火,用筷子在锅里打散,盛出备用。2、放油加葱花、火腿丁大火煸炒,然后放入黄瓜,把打散的米饭倒入锅内,关中火翻炒。3、待米饭全部松散,倒入鸡蛋,继续翻炒。加盐和适量味极鲜,关小火后翻炒均匀即可出锅。
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