好看又好吃的桃山皮月饼

1 人做过这道菜
每年中秋都要吃月饼,但是普通的广式月饼真的太甜了!
所以来试试桃山皮月饼吧!

用料  

牛奶桃山皮-1 75g
黄金桃山皮-2 75g
巧克力桃山皮-3 75g
抹茶桃山皮-4 75g
馅料
蜜柚馅-1 75g
乌龙茶馅-2 75g
抹茶馅-3 75g
山药馅-4 75g

好看又好吃的桃山皮月饼的做法  

  1. 月饼是50g的,所以饼皮和馅料分别准备25g。
    搓圆备用

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤1
  2. 按照我用料上面对应的数字来搭配饼皮和馅料
    巧克力 & 星冰抹茶馅
    抹茶 & 糖醇山药馅
    黄金 & 冻顶乌龙茶馅
    牛奶 & 金香蜜柚馅
    这个搭配是我尝试过很多搭配后觉得最好吃最不腻的了~!

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤2
  3. 包馅料的时候,注意不要太用力,不需要把饼皮压得很薄,像我一样有一定厚度来包馅料比较好包。

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤3
  4. 模具里面撒一点低粉,这样比较不会粘住~
    这一步我忘记拍了,大家知道就好。
    接着用刷子沾一点水,轻轻的!注意!一定玩轻轻的将水涂在月饼表面(因为现在月饼还很软,如果太用力,表面的花纹会被压花掉)

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤4
  5. 烤箱180度上下火烤15分钟就可以了~
    烤完记得冷却再装盒

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤5
  6. 切开的样子~

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤6
  7. 很漂亮吧~

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤7
  8. 装盒

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤8
  9. 包装一下送人就很好看了~

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤9
  10. 漂亮吗?

    好看又好吃的桃山皮月饼的做法 步骤10

小贴士

记得做好放冰箱冷藏噢~可以保存1~2个星期

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

好看又好吃的桃山皮月饼相关分类

该菜谱发布于 2018-08-14 18:12:06
53 收藏


好看又好吃的桃山皮月饼的答疑

  • 小琳秀  2019-08-18  
    0
    请问放不放脱氧剂呢?
    作者回复 2019-09-19  
    放的
  • Ying._rwjs  2018-09-02  
    0
    乌龙茶馅好吃吗 什么牌子的
    作者回复 2018-09-03  
    好吃,淡淡的茶香味
    牌子好像某宝上面有…我忘记了…

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