珍珠奶茶雪胖子
6.8
综合评分
9
人做过这道菜
懒饭App
时间：约30-35分钟
难度：有点挑战🖖
份量：4人份
难度：有点挑战🖖
份量：4人份
用料
| 雪胖子皮 | |
| 糯米粉 | 120g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 牛奶 | 200g |
| 糖 | 50g |
| 红茶粉 | 15g |
| 玉米油 | 20g |
| 清水 | 20ml |
| 珍珠奶茶馅心 | |
| 珍珠 | 120g |
| 淡奶油 | 200g |
| 红茶粉 | 5g |
| 黑糖 | 30g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 1.5g |
珍珠奶茶雪胖子的做法
小贴士
1.熟糯米粉的制作：把生糯米粉放在碗里，入微波炉，中高火，15秒，两三次，拿出备用。
2.调制好的珍珠奶茶馅可放冰箱冷藏，避免天热迅速软化不好包。
3.用小圆碗代替雪媚娘模具，包出来的更大更饱满更好看。
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
2.调制好的珍珠奶茶馅可放冰箱冷藏，避免天热迅速软化不好包。
3.用小圆碗代替雪媚娘模具，包出来的更大更饱满更好看。
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