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香菇虾肉蛋羹

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杜若若呦的厨房  杜若若呦

用料  

常温鸡蛋 2只
阿根廷虾 4只
香菇 5朵
盐 适量

香菇虾肉蛋羹的做法  

  1. 虾肉去虾线，按个人喜好剁成碎肉或虾泥，备用。

    香菇虾肉蛋羹的做法 步骤1

  2. 常温鸡蛋打散加入适量的泡香菇水，盐，过两遍筛之后拌入虾肉，放入香菇，用保鲜膜密封，膜上戳孔。

    香菇虾肉蛋羹的做法 步骤2

  3. 蛋羹上压个盘子，放入蒸锅，小火蒸15分钟，关火闷5-6分钟

    香菇虾肉蛋羹的做法 步骤3

  4. 淋番茄酱开吃，鸡蛋很紧实，筋斗

    香菇虾肉蛋羹的做法 步骤4

小贴士

1.常温鸡蛋蒸出来的鸡蛋羹不容易有气泡
2.一定要小火，开盖后如果发现没熟就再蒸蒸

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香菇虾肉蛋羹相关分类

蒸 早餐 电蒸锅
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该菜谱发布于 2018-07-05 09:57:54
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