减脂五彩虾仁烩豆腐

8.5 综合评分
8 人做过这道菜
时间:约10-15分钟
难度:容易做🤞
份量:2人份

用料  

虾仁 100g
嫩豆腐 300g
水淀粉 1大勺
葱花 10g
蒸鱼豉油 10g
冷冻混合蔬菜丁 50g
鲜香菇 3朵
清水 100ml
2g

减脂五彩虾仁烩豆腐的做法  

  1. 鲜虾仁切成小粒,香菇切成小丁,豆腐切成小块备用,豆腐的块不要切得太小。锅内倒油,油热以后将香菇炒香,出现焦黄色的面就可以了,香菇如果不炒的不到位,香气很难出来,吃起来也是水水的,接着倒入虾仁粒,煸炒变色以后,就可以加入豆腐块了。

    减脂五彩虾仁烩豆腐的做法 步骤1
  2. 在锅内加入水,蒸鱼豉油,盐,混合蔬菜丁,大火炖煮一小会儿,让豆腐入味,搅拌的时候,要注意不要把豆腐搞碎。

    减脂五彩虾仁烩豆腐的做法 步骤2
  3. 等汤汁块收干的时候,加入水淀粉,翻拌一下就可以出锅了。勾芡的淀粉建议选择土豆淀粉,如果你有的话。

    减脂五彩虾仁烩豆腐的做法 步骤3
  4. 一股脑倒在饭上,特别香,因为没有辣味,男女老少都可以吃哦。

    减脂五彩虾仁烩豆腐的做法 步骤4

小贴士

1虾仁,最好能自己剥,口感更好。
2混合蔬菜丁可以让这个菜更好看而已,对于口味没有影响,如果你没有,可以不放。

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减脂五彩虾仁烩豆腐相关分类

该菜谱发布于 2018-07-02 21:41:22
943 收藏


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减脂五彩虾仁烩豆腐的答疑

  • 紫藤雪茹_zq2u  2018-07-02  
    0
    嫩豆腐是那种盒的内脂豆腐吗?
    作者回复 2018-07-19  
    是的。内脂豆腐或者鸡蛋豆腐,南豆腐,都是可以的。

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