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千层糕注意点(自己记录)
千层糕注意点(自己记录)
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5fish
端午节时做了一次最成功的千层糕,今天周末又想做一次。谁知这次在注意要用一半熟粉一半生粉时。直接把马蹄粉倒入烧开的红
糖水
里~马蹄粉直接成团,搅了好久好久都搅不开。
还好,没影响成果✌️
用料
马蹄粉
一盒
椰浆
一瓶
糖
200克
千层糕注意点(自己记录)的做法
在此做个记录,以后要特别⚠️
椰汁层没有要注意的地方,直接➕冷水搅开就好了。
糖水层:
用一半白水煮红糖
马蹄粉用另一半水化开
再把马蹄粉的一半倒入热红糖水里
小贴士
现在知道了我错就错在直接把马蹄粉倒入热水里。
1.一定得冷水化开粉才能与热水混合。
2.吃多少切多少,切了放冰箱第二天就水了。⚠️
⚠️⚠️
1.第二次做
糖20.克
2:糖水需要煮滚⚠️⚠️⚠️才容易凝结,这次只是加热,导致红色层难蒸熟。后来又直接煮,搞到又成团了⚠️⚠️
上传你做的千层糕注意点(自己记录)
随便看看
芒果蛋挞
凉拌凤爪
古树晒红
泡菜黄瓜
红豆包
椒盐蚕豆
蘑菇炖鸡汤
芝麻少许
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南美白虾
该菜谱发布于 2018-06-30 20:12:08
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