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山西内蒙特色菜——凉拌莜面

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Kitty的jeniffer的厨房  Kitty的jeniffer

用料  

莜面 500克
开水 少量克
土豆 1个
黄瓜 1根
茄子 1个
西红柿 1个
尖椒 1个
葱姜酸沫若干

山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法  

  1. 茄子西红柿切条，上锅水开后蒸5分钟

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法 步骤1

  2. 土豆整个或切条后开水蒸10分钟

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法 步骤2

  3. 黄瓜切条，蒜泥若干

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜切末，用热油香油加十三香加海鲜酱油炝锅

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法 步骤4

  5. 莜面用温开水和面，水开后上锅蒸6分钟

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法 步骤5

  6. 将菜码莜面放入盆中，加入调料汤，依据个人口味加入盐、陈醋搅拌均匀即可。

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-06-23 13:29:31
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