西红柿酱

西红柿洗干净

玻璃瓶洗干净，放屉子里热气蒸，杀菌消毒

锅内烧水，烧热即可，不要煮沸

小火继续烧水，西红柿放进去，去皮，容易剥

西红柿皮开裂，一下就去掉。开裂1分钟，拿出即可，主要是去皮，不是煮西红柿

西红柿，用带孔铲子磨成液态

西红柿底部去核，太硬，去皮

准备好，罐酱。矿泉水瓶截取一半，做漏斗用，罐装

矿泉水瓶作漏斗，方便简单

罐装

干净清爽

喝完的玻璃瓶留着用，一排排

80%程度拧紧，留点间隙，以便锅内热水加热，排出瓶内空气，趁热用抹布垫着拧紧瓶口，瓶子烫，注意保护

中火加热，注意锅底，垫了铁架子（放锅的），其他可替代，避免玻璃与锅底接触，导致加热破裂

拧紧一排排，从小看家里做，每年秋季西红柿吃不完，这样储存，是北方冬季的新鲜蔬菜保鲜方法。喜欢的话，帮忙点赞，让我看到可爱的你哦，我也是父母教我的，耳濡目染