槲坠
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人做过这道菜
Yearn尹
鲁山的槲坠的独特风味在包裹物槲叶上，槲叶是山毛榉植物槲栎之叶片。鲁山西部、西南部山区乡，该资源极为丰富。槲叶有种特殊的清香味，用其制作的槲坠刚出锅时清香扑鼻，令人馋涎欲滴，剥开后咬上一口软甜香糯，清香漫入肺腑，食者如入仙境。更令人叫绝的是槲叶又是一种天然防腐剂，煮熟的槲坠只要浸没在煮时的原液中，可一月左右不变质
用料
| 槲叶 | 若干 |
| 江米（糯米） | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 蜜枣或大枣 冰糖 | 适量 |
| 喜欢吃咸的可以做蛋黄肉的 |
槲坠的做法
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刚在山上打的槲叶
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泡水剪根洗干净，开水煮一下去除青气
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备料，因为不会放坏，家人都爱吃，备的比较多
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江米十斤 蜜枣三斤 花生两斤
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开包，用两头比较宽的地方放上材料，包起来用绳子绑住就好了。
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这个用的鲜枣和冰糖
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包了满满一大盆
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包好开煮，最少三个小时
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成品，煮好泡汤里，能放很久
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粘蜂蜜或者白糖吃更甜蜜
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补充下，这个是槲叶，真比竹叶好吃，非常有特色
