香菇肉粽

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马上就要到端午节了, 自己动手做粽子更加有节日的气氛呢; 各地的粽子种类不尽相同, 今天跟大家分享的分别是, 传统的香菇肉粽, 和当下流行的水晶粽, 味道不错喔…… 喜欢的朋友还等什么呐,赶快试试吧!

用料  

糯米 500g
五花肉 200g
香菇 100g
老抽 2勺
料酒 2勺
生抽 3勺
食盐 少许

香菇肉粽的做法  

  1. 准备所需食材

    香菇肉粽的做法 步骤1
  2. 糯米倒入适量生抽和老抽
    搅拌均匀,腌制30分钟

    香菇肉粽的做法 步骤2
  3. 使用KONSTAR组合式碎肉机
    将香菇和五花肉一起搅碎

    香菇肉粽的做法 步骤3
  4. 将搅碎的五花肉和香菇里
    加入适量的盐、生抽、老抽、料酒

    香菇肉粽的做法 步骤4
  5. 将粽子叶折好,放入两勺糯米
    加入适量的肉末后,再加两勺糯米
    包扎捆绑好即可

    香菇肉粽的做法 步骤5
  6. 将粽子放入锅中
    大火煮30分钟即可

    香菇肉粽的做法 步骤6
  7. 完成!

    香菇肉粽的做法 步骤7

小贴士

这道菜用的机器是KONSTAR的绞肉机,非常实用,机器材质也很好,大家可以了解一下:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c-s.w4002-17108524653.21.35635541aYAxAM&id=559215812370
 
该菜谱发布于 2018-06-04 14:46:36
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