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超级重口味之酸辣血旺汤

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早餐要吃好的厨房  早餐要吃好

用料  

猪血 五百克
韭黄 100克
醋 1/3瓶
姜蒜粒 适量
郫县豆瓣酱 一勺

超级重口味之酸辣血旺汤的做法  

  1. 韭黄切粒备用，姜蒜切粒备用

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法 步骤1

  2. 猪血洗净，打片，沥水备用

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法 步骤2

  3. 热油，豆瓣酱下锅炒香，中小火，再放姜蒜粒炒香后加水，想多喝点汤就多加点水😜

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法 步骤3

  4. 放入血旺煮开，这时可能会有浮沫，用漏勺舀了丢掉，加五分之一瓶醋，煮3-5分钟关火，加一点点味精，把切好的韭黄放入锅里，搅拌装盆，美味就做好啦。

    超级重口味之酸辣血旺汤的做法 步骤4

小贴士

韭黄也可以直接放在汤盆里，不用下锅。这个汤口味重，并且得喜欢喝醋的人才吃得下😁😁只用了这个晒醋做过，味道鲜美，其他醋就根据自己口味酌量加了。

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该菜谱发布于 2018-05-24 11:46:56
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