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日式冷豆腐
日式冷豆腐
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薄寒
冷や奴,即凉豆腐、奴豆腐。
没有用到柴鱼花,而选用了温泉蛋,风味更加独特。
用料
绢豆腐
1块
鸡蛋
1个
小葱
适量
唐辛子味噌
白芝麻、味淋、香油
日式冷豆腐的做法
唐辛子味噌:味淋:香油=2:1:1 ,加入适量白芝麻,调匀即为酱汁。
小葱切碎,煮一颗温泉蛋。
碟中放入绢豆腐,依次放上葱花、温泉蛋,淋上酱汁即可。
戳破鸡蛋,伴着蛋黄更好吃。
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该菜谱发布于 2018-05-22 16:35:20
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版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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