蒜蓉白灼绿芦笋

Name: 蒜蓉白灼绿芦笋
Ingredients: 根芦笋

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用料

芦笋

根

1、芦笋洗净，沥干水份；蒜切碎沫。
2、锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋焯烫30秒，捞出凉开水冰镇。
3、将沥干水份的芦笋整齐码入盘中、淋入生抽。
4、炒锅置火上，倒油烧至八成热，小火爆香蒜蓉。
5、浇在芦笋上即可。

芦笋，焯水时间不宜过长，而且焯水时加入少许盐和色拉油，菜会更翠绿。

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该菜谱发布于 2018-05-16 12:36:26

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