四个柠檬🍋 两大两小 185g 手动挤汁&果肉无隔层 没刨皮丝(无工具)糖按食谱量 本人感觉酸 L尝了说偏甜 配蛋糕很好 单吃也很赞 酸甜可口后味即是黄油的奶香 刚装瓶不黏稠 冷冻一下拿出一夜冰箱冷藏成粘稠雪蜜状 🙏感谢作者的方子 ...
2018-10-21
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急着出门,随便拍了一张纪念一下。 有一些注意事项也记录一下: 1.糖全部融化时,柠檬汁温度已经很高了,开着火加鸡蛋液会有蛋花,所以我会选择白糖全部融化后先关火加三分之一的蛋液搅匀再开火加三分之一,最后再开火加最后三分之一同时加入黄油。 2....
2018-06-08
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超级好吃!虽然黄油蛮多,但是口感依然很清爽,酸酸甜甜的,清新怡人,特别适合夏天吃…我做了三瓶,大的两瓶留着做柠檬挞,小的用来抹面包…第一次是一层柠檬酱一层沙拉酱…第二次是一层柠檬酱一层焦糖海盐酱…都很好吃呢…关键是up主写了大概的柠檬汁数量...
2020-05-05
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减了一个柠檬,只加了110克糖,觉得味道刚刚好。然后熬完了,发现有白色的蛋清,就过滤了一下,很漂亮啊!柠檬皮我直接用水果刀削的,因为没有趁手的工具,也很快速,只是削的时候轻一点,别削到白色部分
2019-06-16
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