酱油版蛋炒饭

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闺女喜欢酱油味道的蛋炒饭,她喜欢加火腿肠炒,家里没有备,我给用培根代替了,炒出来成品更好呢。

用料  

鸡蛋 2个
培根 2条
胡萝卜 半根切丁
香葱 少许
盐或者酱油 少许

酱油版蛋炒饭的做法  

  1. 鸡蛋打散,热锅凉油,倒入鸡蛋炒熟。盛出放小碗中备用。

  2. 培根切小块倒入余油中翻炒,接着倒入米饭炒至颗粒分明。

  3. 放酱油翻炒。放入超好的鸡蛋翻炒均匀。

  4. 出锅撒香葱,这是要美丽版本的,要葱香味的蛋炒饭葱花需要在培根翻炒完就入锅翻炒的,其余步骤相同。

 

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该菜谱发布于 2018-04-26 13:59:49
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