清蒸白贝
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人做过这道菜
blueblue的飞鱼
这是老爸超喜欢的一道菜，周末在家，给老爸买两斤来蒸一蒸，好吃又温馨！
用料
清蒸白贝的做法
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白贝买回来之后，用盐水泡(有海盐更好)，等白贝吐沙。
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白贝洗干净后放在大盘子，盘底当上姜片，白贝上浇点油。
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我一般会烧一壶水，锅里放上蒸架，一半的开水放锅里，一半的开水放在装着白贝的盘子里(白贝蒸出来的汤很清甜哦！)
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大火蒸6-8分钟左右，打开锅，把切好的葱段放进去，洒胡椒粉，继续蒸3分钟，等白贝完全打开就可以了！
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喜欢吃娃娃菜的，也可以加上一起炖，这是我上次做的，白贝+娃娃菜+金针菇，也是很鲜甜哈！
小贴士
白贝自带咸味，可以不放盐。
