混蛋饭

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用料  

鸡蛋 1只
番茄 2只
彩椒 1只
蒜苗 2根
隔夜饭 1碗
腊肠 半根

混蛋饭的做法  

  1. 把腊肠切成片状,番茄切小块,彩椒切条,蒜苗切段

  2. 锅中放少许油,放入一半蒜苗和彩椒炒香,放入番茄翻炒,盖锅盖小火焖煮至番茄软烂出汁水,倒入腊肠、蒜苗、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、黑胡椒粉炒匀后小火焖煮。

    混蛋饭的做法 步骤2
  3. 加盐、1小勺糖翻炒,配菜完成,关火盖锅盖备用。

  4. 隔夜饭铺在大碗里,挖一个小洞,打入一个鸡蛋。冷水上锅蒸8-9分钟拿出,放入配菜

    混蛋饭的做法 步骤4
  5. 戳破蛋黄!然后马上用勺子搅拌,就可以开吃啦!

    混蛋饭的做法 步骤5

小贴士

不喜欢吃蒜苗的盆友们可以改成自己喜欢的食材哦,很好吃哦,一整盘吃光光~
 

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该菜谱发布于 2018-04-21 18:54:33
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