熬鸡汤

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用料  

熬鸡汤的做法  

  1. 鸡肉切块

    熬鸡汤的做法 步骤1
  2. 干香菇洗净泡开,水留下并沉淀杂质

    熬鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡块加葱姜,料酒焯水,撇去血沫子。

    熬鸡汤的做法 步骤3
  4. 鸡块捞出温水洗净

    熬鸡汤的做法 步骤4
  5. 准备砂锅,加水,加鸡块

    熬鸡汤的做法 步骤5
  6. 加香菇水,底层沉淀不要

    熬鸡汤的做法 步骤6
  7. 加入香菇

    熬鸡汤的做法 步骤7
  8. 加入葱姜

    熬鸡汤的做法 步骤8
  9. 加入香叶,八角

    熬鸡汤的做法 步骤9
  10. 加入料酒

    熬鸡汤的做法 步骤10
  11. 加生抽

    熬鸡汤的做法 步骤11
  12. 加入枸杞红枣

    熬鸡汤的做法 步骤12
  13. 大火烧开,中火炖一个半小时,最后加盐调味。
    注意:水一次性加够。中间不要加水,水会熬下去一部分,所以多加哦

    熬鸡汤的做法 步骤13
  14. 美美的鸡汤

    熬鸡汤的做法 步骤14
  15. 咕嘟咕嘟

    熬鸡汤的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-04-13 23:56:03
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熬鸡汤的答疑

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