平底锅版芝士土豆

4 人做过这道菜

用料  

马苏里拉芝士 一块
土豆 一个
黄油 一块
少许
其他调料 少许

平底锅版芝士土豆的做法  

  1. 土豆切块,上锅蒸,蒸到能戳透,取出,捣碎

  2. 平底锅烧热后放入一块黄油,加葱、辣椒碎炒香

  3. 放土豆搅拌均匀,放盐,孜然或者黑胡椒,煎到略微发黄

  4. 关小火,将土豆集中到平底锅中间,铺入芝士碎,盖锅盖等芝士融化关火,就ok了。

小贴士

芝士的量喜欢吃了就多放点,不喜欢了就少放点,最起码要把土豆铺满,芝士放进去之后就别动它了,就铺在表面就行千万别动它,不然没型也不好吃了。
芝士一定要用马苏里拉芝士
没黄油的话用一般的油也一样,我是刚好家里有就用了。。。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-28 13:39:14
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平底锅版芝士土豆的答疑

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